台南打工換宿心得@365合日旅所｜我把15+1個日子收在西門圓環

最後更新日期：2023/01/10

我把15+1個日子收在365合日旅所 。

原本預計只停留15天，+1是因為自己的拖延症發作，沒來的及在離開前找好下一個換宿地點，只好再多停留一天。

在365可以自由自在做自己，沒人要求你呈現什麼樣子。想和客人聊天就聊吧，想窩在沙發一角看書也可以。想早起吃牛肉湯就去吧，想睡到上班前也沒人會管，因為這是你自己的365之某一天，由你決定。

為什麼要到台南打工換宿？

應徵小幫手時，管家皇圻也問了我這個問題。

「每個人去到台南都有不同的原因，有人是為了古蹟，有人是為了古早味小吃，也有人是為了新奇網美美食，而我則是喜歡台南的老靈魂，給人格外親切感。

合日旅所是由老房子改建，但仍保留很多歷史元素像是榻榻米、地板花樣瓷磚等，很有台南給人的感覺——新舊並存。

不過最吸引我的其實是官網/粉絲專頁的文案，文字很清新又有溫度，比起呈現合日旅所的樣貌或強調那裡「有什麼」，似乎更著重在每個旅客到訪以後的交流或是生活感受，感覺蠻適合生活步調慢但又喜歡靜靜觀察的我。

台南對我而言既熟悉又陌生，雖然已經來過不少次，但從來沒有連續停留超過兩天以上，希望這次能透過比觀光客相對長一些的時間重新認識這個地方。」

當時我是這麼回答的。

｜關於打工換宿｜

關於打工換宿以及我對打工換宿的看法，可以參考：

台灣打工換宿最完整攻略｜12 次經驗告訴你如何避雷

換宿地點：老屋翻新成日式+工業+文青風青年旅館

• 換宿缺資訊來源：臉書社團 打工換宿瘋台灣(用專長改變台灣)

• 地點：365合日旅所（西門圓環小巷內，近國華街）

• 時間：2020/05/16-05/31（14+1個工作天，平均每日工時為1小時）

• 住房狀況：疫情期間只有週末才較多住客（但也不多），平日幾乎沒客人

• 工作性質：房務為主（住宿區共三層樓，兩間榻榻米雙人套房、四間多人背包客房，每層樓都有公共浴廁）。

• 特色：由老房子改建，保留很多舊元素像是瓷磚、地板，還有舊文物作為擺飾，整體風格很文青風，據說日韓住客比例蠻高的。雙人套房床鋪是用傳統榻榻米，很日式；多人背包客房走日式工業風，有些床架設計很特別，很適合學生團、親朋好友包房入住，拍照會很酷！

• 民宿官網：365合日旅所

• 民宿臉書粉絲專頁：365.合日旅所 ∥ 365.Hostel

工作內容：讓白瓷磚永遠白亮亮

我在這的主要工作內容是房務，和另一位老幫手S(以前的小幫手回鍋再來打工換宿)一起。

我們的分工方式是一個人負責清潔衛浴，另一個人負責地板吸地加拖地，先忙完的人再去整理床鋪(換新的寢具)，隔天工作內容再交換。

清潔衛浴：

全部都要打溼，最後用刮刀將大部分的水刮除，剩下就等自然乾。

主要是一、二樓公共衛浴需要每天打掃，其他套房、四人房附設的衛浴就視是否有客人退房。

這次換宿是我第一次打掃浴室，不得不說我第一次看到365的浴室時，瞬間傻眼。浴室的地板、牆面，你看到的所有瓷磚都是白色的！是六角形白色瓷磚，我記的很清楚。

白色瓷磚──也就是掉一根毛也會很明顯……後來的兩週我都很努力在維持該有的白淨。

鋪床：

換上乾淨的寢具。

套房：比較特別的是，毛巾跟浴巾有特定的捲法和擺放方式。

背包客上下鋪房：只需要套棉被套，但不太好裝。剩下的床單、枕頭套都是摺好，平放在棉被上，讓入住的客人自己裝。

我一開始覺得讓客人自己裝床單跟棉被套，似乎有點麻煩客人，好像只是為了減輕打掃人員(也就是我，小幫手)的工作量。

但多工作幾個地方後，漸漸覺得這其實是為客人著想。清潔人員不只需要鋪床，還要打掃衛浴、吸地及拖地等，你覺得他爬上床(有些床位必須如此)鋪床單時，整個人會是很乾淨的狀態嗎？

所以，我後來覺得背包客棧/青年旅館讓客人自己鋪床其實是蠻合理的。

換宿期間因為疫情緣故，住客其實不多，尤其是平日幾乎沒人。

很罩的老幫手S和我幾乎每天花一個小時就能整理完畢，剩下的時間都是自己的，中午過後就可以出門趴趴走。

台南景點推薦：公車+腳也能玩遍台南市區

許多人說「在南部沒有機車，就等於沒有腳。」

所幸台南市區景點還算蠻集中的，徒步還是可以玩遍市中心景點。

如果要去稍遠的地方，比如安平老街、漁光島，騎腳踏車或是公車，再搭配走路一樣沒問題。

以下簡單介紹幾個景點：

蝸牛巷

位於台南中西區，結合文學、藝術、蝸牛裝置藝術的幾條巷弄，適合裝文青，拿著一台相機/手機，漫步在蜿蜒巷弄間捕捉新舊靈魂。

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其他台南市區景點

離市中心稍遠的景點

圖1：漁光島(必去看夕陽！雖然沙灘沒有很美)
圖2：乘竹筏遊四草綠色隧道(雖然我沒搭)
圖3：安平觀夕平台(跟漁光島角度稍稍不同)

後來借來了一台機車，終於可以到更遠的地方了！雖然公車也可以到這些熱門觀光景點，但有機車還是比較方便。

新化區──新化老街

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台南美食推薦：來台南絕對要胖個三公斤再回去

台南號稱美食之都，從古早味小吃到時下流行的網美美食，選擇之多，絕對讓你一次吃不夠下次再來。

身為木舌(有這個詞嗎？)的我，對食物沒有特別講究，反正我也吃不出來差別，但來到台南「吃」這件事變得更容易了，不需要事先查評價、上網看食記，基本上你隨便走進一家店，都不會太難吃，根本不用擔心踩雷。(也或許是我標準太低，哈哈)

食物對我來說不重要，但飲料可就不一定了。

剛來的第一天我請管家皇圻推薦飲料，他說台南的茶類很厲害，「絕對不要喝連鎖飲料店！」我很聽話地盡量照做了，幾乎快要天天一杯手搖飲。(壞習慣，不要學)

短短兩週自然不可能嚐遍所有美食，有些一試成主顧，還要努力克制不要重複吃，把胃留給其他沒嘗試過的。而要從我嚐試過的美食、飲品中各自挑選九個作為以上圖片代表，也是一大困擾，每一樣都很好吃啊！

台南絕不愧對美食之都之名，換宿後期疫情稍微較穩定後，遊客又逐漸回籠。週末的國華街不要去，名店留著平日再去吃！

台南（市區）打工換宿心得總結

365書架上的書莫名很合我的口味，有旅遊、心理學、心靈成長書籍等，窩在店裡看書、隨意街上亂逛找冷氣吹(天氣實在太熱)、去台灣文學館看展覽、出門找食物吃，就是我的台南換宿日常。

最後附上離開前一晚忍不住跑去二訪的店，就在365附近，是老幫手S大力推薦我的，一試就愛上。

一不小心，我也有屬於我自己的台南美食口袋名單了。

(蛋餅皮很酥脆；炸饅頭好吃，很有飽足感)

(補記於2020/08/22)

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